Vattenbrynen och diamanter

För att bryna mina stämjärn och hyveljärn använder jag oftast japanska vattenbrynen men ibland också diamanter, antingen som stenar eller som pasta på t.e.x. mdf. I det är inlägget tänkte jag visa mina olika stenar och skriva lite om vad jag använder dem till. Jag kommer att använda orden bryne och sten eller möjligen brynsten synonymt och lite om vartannat för att få lite mer omväxling i skrivandet.
Generellt finns tre användningsområden för brynena:
– Forma en egg på verktyget. Att forma eggen på en grov sten eller på en slipsten kallas att slipa eggen och att forma den finare kallas att bryna. När man bryner en egg är det första målet att ta bort den gamla nötta eggen och eventuellt ändra dess form. Det kan innebära att öka eller minska kurvan eller att räta upp en egg som inte är helt vinkelrät på ett stämjärn.
– Polera eggen. En brynt egg har ganska stora repor från brynstenen som måste poleras bort på en fin sten. Ju finare polering desto vassare egg och desto längre håller den.
– Plana eller på annat sätt forma ett annat bryne. Vattenbrynen slits fort när man bryner eller polerar och måste planas ofta. Det handlar om kanske var femte minut eller oftare beroende på hur hårt man jobbar. När jag planar baksidan på ett nytt järn planar jag brynet efter ca 100 tag. När jag ”normalbryner” så brukar det vara lagom efter ca 5 stämjärn eller hyveljärn.

Diamanter

Diamanter använder jag oftast för att plana andra brynen, baksidan på ojämna hyvel- eller stämjärn eller för riktigt hårda stålsorter som D2.
Längst till vänster i bilden ligger ett par speciella brynen som kallas ”Odate Crowning Plates” som jag köpt från toolsforworkingwood.com
Det ena är ett 600 korn konkavt bryne som jag använder för att forma hyveljärn med en ganska kraftig kurva, lämplig för till exempel en rubank. För putshyveln blir kurvan lite väl kraftig men genom att ta några tag i mitten med ett vanligt vattenbryne, 800-1200. Nästa är ett konvextbryne som används för att forma ett vattenbryne konkavt, alltså med samma form som 600an. Detta konkava bryne blir då lätt att polera eggen med.
Nästa två är DMT-Duo Sharp som jag mest använder för att plana vattenbrynen med. Det stora är blått/rött, dvs. grovt/fint, och den mindre är svart/blått, dvs. extra grovt / grovt.
Det går bra att plana med både svart och blått men den röda sidan har ett annat bindningsmedel för diamanterna så de tenderar att lossna om planar vattenbrynen med dem. Jag försöker att enbart använda de grova sidorna till brynen men ibland får de rycka in och plana ett hyvelstål eller stämjärn också.
Brynet längst till höger är ett grov/fin bryne jag använder till allehanda knivar och dylikt. Bra att ha när man inte vill kladda med vattenbrynen.
De tre sprutorna innehåller diamantpasta. Det använder jag genom att sätta några droppar på en bit mdf och använda som bryne för att polera eggen då jag vill ha extra hög polish. Den mest finkorniga pastan är på 0.25 µm och är finare än mitt 12000 bryne. För D2-stål är det nödvändigt med diamantpasta för att få den bästa skärpan. Eggen håller å andra sidan väldigt länge innan det är dags att bryna igen.

King waterstones

Man kan dela in vattenbrynen i grova, medelgrova och fina. Medelgrova är ca 800-2000, grova är grövre än 800 och fina är finare än 2000. Bilden visar mina medelgrova brynen. De tre mörkare är av fabrikatet King och har 800, 1000 och 1200 korn. Det ljusare är en Naniwa superstone i 800 korn. Jag gillar Naniwan bäst då den håller formen lite bättre än motsvarande King och ändå avverkar minst lika fort. Den har också mer av den svårdefinierade ”känslan” som gör att man känner hur den tar och om man måste ändra trycket mot stenen eller ej. Den blyersritade bocken på stenarna betyder att de är planade och ännu inte använda.
Jag har också ett Shaptonbryne på 220 korn som jag använder ibland för att slipa en skadad egg eller för att plana en baksida som behöver mycket jobb.

Denna bild visar mina finaste brynen, de jag använder för att polera eggen till sin slutliga skärpa och finish. Längst fram ett King 8000 och ett King 10000. Den finare stenen har konkav yta från Odateplattan. Jag använder ofta det här paret tillsammans med det konkava diamantbrynet för att snabbt få en vass egg på mina rubankar eller andra hyvlar avsedda att ta lite tjockare spånor och där kraven på ytan inte är de allra högsta. Den finare stenen polerar eggen och 8000-stenen baksidan.
Nästa sten är en King 4000 som jag ofta använder som mellanbryne fö stämjärn och putshyveljärn. Därefter en Naniwa Super Stone 8000 och en NSS 12000 som ger en perfekt polerad egg med god skärpa och hållbarhet. Oftast nöjer jag mig med att polera till 8000 men det är skillnad att gå hela vägen till 12000. Ofta ser man rekommendationen att rugga upp ytan på de finare stenarna med en sk Nagura men jag har slutat med det då jag inte sett några fördelar alls. Det blir bara ännu lite kladdigare.

Denna bild visar lite tillbehör jag använder för att bryna hyveljärn och stämjärn. Det finns två skruvmejslar, en Lie Nielsen och en Lee Valley som jag använder för att lossa och skruva fast spånklaffar och att spänna slipstöden med. Det är viktigt med en mejsel som passas skruven i spånklaffen då den ofta är ganska mjuk och lätt skadas av en mejsel i fel storlek.
Jag har också ett antal brynstöd, de grå sakerna i bilden. Ett eclipse ”original” och två kina-kopior. Det är de jag använder till 95% av det jag bryner. På en av kopiorna sitter en LeeValleyhållare för korta järn som jag använder till, ja just det, korta järn. Finurlig konstruktion där järnet hålls av en sned kant och ett par kraftiga magneter. Jag har också en Veritas honing guide som åker fram för speciella tillfällen som när eggen ska vara sned (”skewed”) eller om bladet inte passar i eclipsejiggen. I bilden syns jiggen med en tunnformad rull, en rak rulle, inställningsjigg för sneda eggar och inställningsjiggen för raka eggar. Många delar blir det… Jag använder alltid den tunnformade rullen eftersom den raka styr för mycket och inte låter mig påverka resultatet tillräckligt och till exempel bryna en svag kurva på järnet. Den raka rullen ger en falsk känsla av trygghet när man vill bryna en rak egg som är vinkelrät mot kanterna. Om man inte lyckas sätt järnet absolut rakt och ha en absolut plan sten kommer guiden automatiskt att ge en sned egg med en eclipsejigg eller med den tunnformade rullen kan man genom varierande fingertryck lätt forma eggen som man vill ha den, Jag tycker också att Veritasjiggen är både dyr och onödigt komplicerad att använda. Den ger inte bättre resultat än den billiga efter en kort stunds övning.
Slutligen ligger där en tunn stållinjal jag både använder för att mäta in järnen i slipstödet och till David Charlesworths ”ruler trick,” linjaltricket alltså. Det går i korthet ut på att lägga en linjal under hyveljärnet på den bortre sidan av stenen så att baksidan bara poleras längst ut närmast eggen. Spar mycket tid och ork. Jag använder tricket till alla hyveljärn, utom på min Wayne Anderson putshyvel, och alla sicklar och blad till sicklingshyvlarna men aldrig till mina stämjärn.

Ordlista: Waterstone: Vattenbryne, Grind: Slipa, Hone: Bryna, Polish: Polera, Honing Guide: Slipstöd, brynstöd ,

Posted in Slipa och bryna | 2 Comments

2 Responses to Vattenbrynen och diamanter

  1. Hanne skriver:

    Hej!
    Angående: grovlek av diamantstål:

    Jag har bestämd mig för att handslipa/bryna geringsknivar till en ramklip (HSS-belagda -stål) med hjälp av vattenbryne-kit från Naniwa (”Super Stone Full Set 1000/5000/8000/12000).

    I ditt inlägg om ”Vattenbrynen och diamanter” från 2011 skriver du bl.a. att du använder DMT-Duo Sharp diamantstål för att plana vattenbryn med.

    Vore tacksam för dina synpunkter om vilken grovlek diamantstål som lämpligt kan användas till att plana Naniwa-vattenbrynen med.

    • admin skriver:

      Reckomenderar blå eller svarta diamantbrynen från DMT. De röda har en annan bindning av diamanterna som gör att de lättare lossnar när man använder dem på vattenbrynen

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *